２０２５年６月９日（月曜日）
みなさん、おはよう御座います。
今日のお天気や如何に！！！！！
昨日は、第４２回北総茶話会な日でしたが……
全日の７日土曜日は、朝から大わらわ……
朝は、工場と言うかライダースハウスの
布団干しとお部屋の掃除
そうこうしてあっという間にお昼近く！！！午後イチで前夜祭の食
材の仕入れ！！その食材の一番は
その日獲れなハマグリ
でしてぇ～その量は ３０ｋｇ ５０リットル＆２０リットルクー
ラーを用意しいて受領！！とスーパーでの食材追加……
自宅に戻り、仕入れたハマグリの砂抜きをし、その後、仲間への
お渡し分１０ｋｇの軽量、残りの２０ｋｇは、１ｋｇずつの袋詰め
＆仕分けと結構手間取った！！！
まっ！！！これも楽しい前夜祭などのためと……
何時もどおり、到着した
コータローさんとカンパイ
の儀！
先ずはスーパードライか
ら………
今回の前夜祭は質素に…
先ずは絹ごし豆腐！
２品目は、ポテサラ！
３品目はシソ味噌！
もち母ちゃん作！！
４品目はサラダ……
メインはこれ！！
ハマグリな酒蒸し！
それも朝獲れな……
投入数秒で口を開くハマ
グリ！！やっぱ生きが良い
と違うね！
身はプリプリパンパン！
梅雨時前のハマグリが一
番美味い！！
んで今回は……
この酒蒸しの出汁が出き
ったお汁を使って……
茹でたパスタやってみた！
何も入れないパスタだけ！
勿論、追加の調味料も無し
だが……美味い！！！
てな案配で、大満足、お腹もいっぱい！！
程なく、地元ツーリング仲間が、初物ハマグリを受領にやって来た。
暫し談義！そして、夜は更けて行った！
ホント満足な一夜だった………
ｂｙ セフロ
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今日のお天気や如何に！！！！！
昨日は、第４２回北総茶話会な日でしたが……
全日の７日土曜日は、朝から大わらわ……
朝は、工場と言うかライダースハウスの
布団干しとお部屋の掃除
そうこうしてあっという間にお昼近く！！！午後イチで前夜祭の食
材の仕入れ！！その食材の一番は
その日獲れなハマグリ
でしてぇ～その量は ３０ｋｇ ５０リットル＆２０リットルクー
ラーを用意しいて受領！！とスーパーでの食材追加……
自宅に戻り、仕入れたハマグリの砂抜きをし、その後、仲間への
お渡し分１０ｋｇの軽量、残りの２０ｋｇは、１ｋｇずつの袋詰め
＆仕分けと結構手間取った！！！
まっ！！！これも楽しい前夜祭などのためと……
何時もどおり、到着した
コータローさんとカンパイ
の儀！
先ずはスーパードライか
ら………
今回の前夜祭は質素に…
先ずは絹ごし豆腐！
２品目は、ポテサラ！
３品目はシソ味噌！
もち母ちゃん作！！
４品目はサラダ……
メインはこれ！！
ハマグリな酒蒸し！
それも朝獲れな……
投入数秒で口を開くハマ
グリ！！やっぱ生きが良い
と違うね！
身はプリプリパンパン！
梅雨時前のハマグリが一
番美味い！！
んで今回は……
この酒蒸しの出汁が出き
ったお汁を使って……
茹でたパスタやってみた！
何も入れないパスタだけ！
勿論、追加の調味料も無し
だが……美味い！！！
てな案配で、大満足、お腹もいっぱい！！
程なく、地元ツーリング仲間が、初物ハマグリを受領にやって来た。
暫し談義！そして、夜は更けて行った！
ホント満足な一夜だった………
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コメント
コメント一覧 (10)
いつか参加したいです。
ハマグリは美味しさが伝わってきますよ。
本当にジュルリです。笑
セフロ
が
しました
やっぱ距離的なハードルは高いっす。
は・ま・ぐ・り～
( ´艸｀)
セフロ
が
しました
濃厚な旨味とプルンとした触感。
お酒と醤油だけであの美味しさですから
これがベンチマークとなってしまうとこれ以上の美味さを味わうのは厳しいかも。(^^♪
セフロ
が
しました
今回の前夜祭は質素に…
ハマグリを心行くまで味わいね、閉めのパスタ 何処が質素なのですか?
セフロ
が
しました
セフロ
が
しました