２０２３年７月２２日（土曜日）
皆さん、今日わぁ～
毎日斡日が続きますが、皆様暑さには慣れましたかねぇ～
何はともあれ、作業も無理せずやりましょうかねぇ～
なぁ～今日はねぇ～！
こぉ～んなもの細工して
ましたぁ～
２枚の板と７分角程の角
材を切り出して作って見ま
した。
えっ？分かんない…
そうかぁ～此なら分かる
かな～段違いになってるケ
ースの空き間を埋め低い方
の棚の天板を広げろげるた
めに作って見ました！
設置の状況は機会があり
ましたらねっ！
さて、さて、此は数日ま
え従兄弟からの緊急連絡で
（何時もの事なんだけど）
「オイ！カツオ捌け……」
てなご命令……でして！
これは、一緒に入ってた
ワラサ！
まっブリと言っても良い位のサイズではありますが、チョイ小さい
ですかね！
色々と用事を終わらせて
何とか駆けつけ捌いてきま
した！！
カツオ３ｋｇ程度
ワラサ４ｋｇ程度
でしたが、出刃包丁を仕舞
い忘れてしまい…
でも、でも、何とか捌き終えて戻って参りました。
従兄弟は「刺身で食べる」と申してましたが、昨今の寄生虫の問題
もあるので「一晩程度の冷凍を」とお勧めしましたが……さて……
これは、ほぼ一日冷凍し
たものを解凍し、臭みの元
となる水分を少し抜いて
ブリしゃぶ
にしてみました！
しゃぶしゃぶ…
表面の色が変わったら
ＯＫ～普段、生魚を好まな
いお母ちゃんも「美味い」
とうなってましたわい！
ご馳走様でしたぁ～
そう、そう、作ったやつ……
チョイと水性クリヤーを
刷毛塗りしてさっ！
オイラとお母ちゃんの
隠居部屋のプラケースの
上に乗せれる様にしてみ
たのね！
ちょっとしたテーブル
みたいに使えるかな～と！
ｂｙ セフロ
↓ 老体鞭打って頑張ってるのねっ！ご褒美にここポチして頂戴ねぇ～
併せて「拍手」「コメント」も宜しくねぇ～
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皆さん、今日わぁ～
毎日斡日が続きますが、皆様暑さには慣れましたかねぇ～
何はともあれ、作業も無理せずやりましょうかねぇ～
なぁ～今日はねぇ～！
こぉ～んなもの細工して
ましたぁ～
２枚の板と７分角程の角
材を切り出して作って見ま
した。
えっ？分かんない…
そうかぁ～此なら分かる
かな～段違いになってるケ
ースの空き間を埋め低い方
の棚の天板を広げろげるた
めに作って見ました！
設置の状況は機会があり
ましたらねっ！
さて、さて、此は数日ま
え従兄弟からの緊急連絡で
（何時もの事なんだけど）
「オイ！カツオ捌け……」
てなご命令……でして！
これは、一緒に入ってた
ワラサ！
まっブリと言っても良い位のサイズではありますが、チョイ小さい
ですかね！
色々と用事を終わらせて
何とか駆けつけ捌いてきま
した！！
カツオ３ｋｇ程度
ワラサ４ｋｇ程度
でしたが、出刃包丁を仕舞
い忘れてしまい…
でも、でも、何とか捌き終えて戻って参りました。
従兄弟は「刺身で食べる」と申してましたが、昨今の寄生虫の問題
もあるので「一晩程度の冷凍を」とお勧めしましたが……さて……
これは、ほぼ一日冷凍し
たものを解凍し、臭みの元
となる水分を少し抜いて
ブリしゃぶ
にしてみました！
しゃぶしゃぶ…
表面の色が変わったら
ＯＫ～普段、生魚を好まな
いお母ちゃんも「美味い」
とうなってましたわい！
ご馳走様でしたぁ～
そう、そう、作ったやつ……
チョイと水性クリヤーを
刷毛塗りしてさっ！
オイラとお母ちゃんの
隠居部屋のプラケースの
上に乗せれる様にしてみ
たのね！
ちょっとしたテーブル
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ｂｙ セフロ
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コメント
コメント一覧 (10)
ブログの更新が無いのでお忙しいのかもしや夏バテ？かと案じておりました。
ブリしゃぶ。
美味しそうですね。。
寄生虫は心配ですからやはり少しは過熱しないと。(^^;
セフロ
が
しました
もっとも従兄弟さんも良く知ってるから、遠慮なく依頼してくるんでしょうな（笑）
やっぱり寄生虫は怖いからなぁ、一度冷凍したほうがエエんですね・・・って、俺ッチはサバケないから心配ないか？！（＾＾；汗
暑さには慣れそうにないよ！（＞＜）
セフロ
が
しました
ところで記事に沿わない話で恐縮ですが・・・
久しぶりに覗いたらキエさん体調崩してお店を締めちゃったんですね。
なんだか寂しい話が多くて・・・
セフロ
が
しました
魚好きなので食べたくなります。
調理台も良い感じで自作されてますよー。
セフロ
が
しました
モノ作りいですね！
サイズぴったしオリジナルですもの。
ﾌﾞｲ V(=^･ω･^=)v ﾌﾞｲ
セフロ
が
しました